Pancake Grundrezept

  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • Zeit: 20 Minuten
  • Anzahl: 4 Pancakes

Zutaten für das Pancake Grundrezept:

  • Mehl (150 Gramm)
  • Naturjoghurt (200 Milliliter)
  • Milch (100 Milliliter)
  • Zucker ( 2 Esslöffel)
  • Backpulver ( 1 Packung)
  • Ei (3 Stück)
  • Salz (eine Prise)
  • Olivenöl (zum Braten)

Zubereitung des Pancake Grundrezept:

1. Als Erstes müssen Sie die 3 Eier zu einer schaumigen Masse verrühren. Am besten geht das mit einem Mixer oder Schneebesen.

2. Anschließend werden Naturjoghurt und Milch in einer anderen Schüssel miteinander vermischt.

3. In die Schüssel mit den aufgeschlagenen Eiern wird nun das Mehl dazugegeben. Es ist natürlich wichtig, dass immer schön weitergerührt wird.

4. Jetzt kommt die Joghurt-Milchmischung dazu. Danach Backpulver, die Prise Salz, Zucker und immer darauf achten, dass diese Zutaten alle langsam untergerührt werden.

5. Bevor die Pancake-Mischung in die Pfanne gegeben wird, muss diese auf mittlerer Stufe vorgeheizt werden. Es darf nicht zu heiß sein, ansonsten brennt der Pancake an und ist innen noch nicht richtig durch. Aus diesem Grund darf die Pfanne nicht zu heiß sein.

6. Es ist wichtig nur wenig Öl zum Backen zu verwenden. Nachdem das Olivenöl erhitzt ist, kann es losgehen. Der Teig sollte unbedingt nur die Hälfte der Pfanne ausfüllen.

Serviervorschlag:

Das Pancake Grundrezept schmeckt super lecker, wenn Sie Ahornsirup, Zuckerrübensirup, Schoko Creme, Erdbeermarmelade Quark oder Früchte darauf geben. Probieren Sie auch unbedingt unsere Bananen Pancakes! Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Bewerte

Ein Gedanke zu „Pancake Grundrezept

  • 15. März 2019 um 16:53
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    Mir gefällt dein Blog wirklich richtig gut! Ich hoffe es kommen noch viele neue informative Beiträge! 🙂

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